一人暮らしにとって節約は大事になってきます。人それぞれ何を我慢するかはありますが、全体的に大きく変わるのが自炊をするかしないかで変わってきます。自炊は確かにめんどくさくなります。果たして継続するためにはどうすればいいでしょうか。恐らく自炊を続けるためのちょっとした考え方への工夫とコツがあるんです。同じように自炊をしなくてはならない、だけど続けられないという人のために、今回は自炊テクを紹介します。
自炊を継続するためのコツ!
まず自炊には根気がいります。自らを奮い立たせなくてはなりません。一度やっても、そこでやめたら試合終了です。継続しなければ、自炊の意味はないのですが継続するためにはどうすればいいのか?
その1 健康を考える
外食しがちな方は、外食に対する考え方を今一度考えてみるべきだと思います。そもそも食事はなんのためにするのか、考えてみましょう。お腹が空いたから食べる、というだけのシンプルな行為ではありません。当たり前ですが、身体を作るために必要な栄養の殆どを、人間は食事で摂取しています。つまり、飲んだ物や食べた物は健康に影響するのです。それなら、毎日コンビニ弁当の人はどうなるのでしょう?コンビニの弁当やおにぎりには、防腐剤や保存料がふんだんに使われています。味を一定に保つために色んな調味料が使われています。
何の肉かもわからないものが入っています。考えると少し怖くなりませんか?もちろん実際は安全なのですが、このように考えると、自分で食材を買い自炊する方が良くないですか。自分で選ぶ分慎重になりますし、金銭的な部分だけでなく、健康面を考えて外食を控える、これが私の自炊へのモチベーションの一つです。
その2 簡単なものしか作らない
ついつい最初の頃は気合が入り、沢山の食材を買い、豪華な料理を作ろうとする傾向がありますが、たくさん作りすぎたり、時間もかかるのでのちのちめんどくさくなります。結局は自分しか食べないので、簡単なもので、+サラダを付けるだけで健康にも金銭的にもうれしいです。そして自分が作るとおいしいものですね。
その3 買いだめと冷凍庫を活用する
自炊のネックになるのが食材の買い出しですが、保存のきくものは一気に買いだめしておくのがいいですよ。買いだめしておけば、料理をする際に食材があるので外に出ることなく食事ができます。スーパーに買いに行くのがめんどくさい人は一回でたくさん買うことをオススメします。作るときは一気に作り、余ったら冷凍する。これが基本です。冷凍することで意外にもちも良く、レンジで温めるだけなので簡単に食事をとれます。
最後に
まずは継続させることを目標にしてさらに現代では多くの人がSNSで自分が作った料理を投稿して楽しんでます。自分が投稿した写真にコメントやいいねがあると嬉しくなり、次はもっと頑張ろうと思います。モチベーションもあがり、健康面や節約になります。これであなたも自炊から抜け出せなくなるのです。
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